Jei kada nors naršėte seną kulinarinę knygą, tikriausiai patekote į kažkokį keistą receptą, kuris verčia jus eiti „Ką?“. Tokio tipo receptuose dažniausiai bandoma derinti visiškai nesuderinamus ingredientus ir visa tai perteikti kaip „pikantišką“ ar „pikantišką“, kai iš tikrųjų „absoliučiai šlykštu“ skamba labiau. Mes nekalbame apie tokius dalykus kaip druska ir karamelė. Mes kalbame apie bananus ir majonezą, arba sūrį ir kalkes.
Štai jums iššūkis: senelių namuose raskite senovinių kulinarinių knygų knygą ir pabandykite ieškoti keisčiausio ir keisčiausio recepto, kurį galite sugalvoti. Dabar pabandykite iš tikrųjų atkurti tą patiekalą ir patiekti jį savo draugams - esame tikri, kad jie bus maloniai nustebinti, kai šieno kupetoje gaus gražią lėkštę šaldytų sūrių salotų ar migdolų. Nepamirškite patiekti visko su gražia šalta taure Seven-up pieno - kauliniai obuolių dantys !
Pažiūrėkite į keisčiausius senovinius receptus žemiau esančioje galerijoje!
Skaityti daugiau
Nr. 1 bananų žvakė
Vaizdo šaltinis: f ** kyeahvintagerecipes
# 2 Septynias kartus pienas
# 3 olandiškas kumpis ir bananai
Vaizdo šaltinis: f ** kyeahvintagerecipes
# 4 Migdolai šieno kupetoje
Vaizdo šaltinis: f ** kyeahvintagerecipes
# 5 sodo daržovių terinas
Vaizdo šaltinis: yuckylicious
# 6 „Igloo Meatloaf“
Vaizdo šaltinis: f ** kyeahvintagerecipes
# 7 taurės kepsnių pudingai
# 8 Salotų salotos
# 9 Kalkių sūrio salotos
Vaizdo šaltinis: f ** kyeahvintagerecipes
# 10 Salierų Viktoras
Vaizdo šaltinis: vintagerecipecards
1 krūva salierų
1 puodelis vandens
1 jautienos sultinio kubas
1/4 puodelio mažo kaloringumo itališkų salotų padažas
Pipirinės juostelės
Nukirpkite šaknies galą nuo saliero, tačiau neatskirkite kotelių. Pašalinkite lapus ir šiurkščius išorinius stiebus. Salierų kekę perpjaukite skersai vieną kartą, kad apatinė dalis būtų 5 cm ilgio. Iškirpkite apatinę dalį skersai į ketvirtį; surišti ketvirčius virvele.
Keptuvėje įkaitinkite vandenį iki virimo; sultinio kubelį ištirpinkite vandenyje. Pridėti salierų ryšulius. Viršelis; pakaitinti iki virimo. Virkite apie 15 minučių. Nusausinkite salierą; įdėti į negilų stiklinį indą. Salierus užpilkite salotų padažu. Laikykite šaldytuve 3 valandas, du kartus pasukdami ryšulius.
Norėdami patiekti, ant kiekvienos salotų lėkštės uždėkite ryšulį perpjauta puse žemyn; pašalinti eilutę. Viršuje uždėkite pimiento juosteles. 4 porcijos (po 30 kalorijų) .
II CELERY VICTOR
1/4 stiklinės mažo kaloringumo itališkų salotų užpilo užpilkite 2 skardinėse (po 16 uncijos) salierų širdyse, nusausintose ir 2 vidutiniuose pomidoruose, supjaustytuose pleištais, į negilaus stiklo indą. Viršelis; šaldyti 2 valandas. Norėdami patiekti, sudėkite daržoves ant Bibb salotų. 6 porcijos (po 25 kalorijas).
# 11 Kumpio ‘N’ Lima pupelių liūdesio troškinys
Vaizdo šaltinis: frauhoad
# 12 Frankfurterių karūnos kepsnys
# 13 „Philadelphia Cream“ sūris
# 14 Kumpis Aspic
juokingi dalykai, kurie nutiko šiandien
Vaizdo šaltinis: the_justified_sinner
# 15 Tunų pelėsiai
Vaizdo šaltinis: https://bit.ly/37m4VDa
# 16 Bulvių fudge
# 17 Šaldytų sūrių salotos
Vaizdo šaltinis: prisižiūrintys svorį
2 2/3 puodeliai varškės
8 uncijos mėlynojo sūrio
1/2 puodelio pasukų
2 šaukštai laiškinio česnako
2 arbatinius šaukštelius tarkuotos citrinos žievelės
1 arbatinis šaukštelis kepsninės prieskonių
1 arbatinis šaukštelis Vorčesterio padažo
2 puodeliai žalių brokolių žiedynų
Papuošti žaliųjų pipirų juosteles
Leiskite sūriams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Dėkite į maišytuvo indą su pasukomis, laiškiniais česnakais, citrinos žievelėmis, kepsninės prieskoniais ir Vorčesterio sietais, apdorokite vidutiniu greičiu, kol mišinys taps vientisas. Perkelkite į šaldiklio dėklą. Užšaldykite mažiausiai 3 valandas. Išimkite iš šaldiklio 15 minučių prieš patiekdami. Išskleiskite patiekiant patiekalą. Apsupkite broc-coli žiedynais. Papuoškite žaliųjų pipirų juostelėmis. Padalinkite tolygiai. Padaro 8 pietų porcijas.
# 18 Spanguolių žvakės
# 19 Atšaldytas salierų žurnalas
# 20 Vakarėlio sumuštinis
Vaizdo šaltinis: https://bit.ly/37m4VDa
# 21 „Monterey Soufflé“ salotos
nuez dela india prieš ir po
# 22 Šeimininkės medis
# 23 Tobulumo salotos
Vaizdo šaltinis: vintagerecipecards
2 vokai nearomatizuota želatina
1/2 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 skardinė (12 oz.) Obuolių sulčių
1/2 puodelio citrinos sulčių
2 šaukštai acto
1 puodelis susmulkintos morkos 1 puodelis supjaustyto saliero
1 puodelis smulkiai susmulkintų kopūstų
1/2 puodelio smulkintų žaliųjų pipirų
1 skardinės (4 uncijos) smulkintos paprikos
1. Mažame puode sumaišykite želatiną, cukrų ir druską; gerai ismaisyti.
2. Įpilkite 1 puodelį vandens. Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol ištirps cukrus ir želatina. Nuimkite nuo ugnies.
3. Įmaišykite obuolių sultis, citrinos sultis, actą ir 1/4 puodelio šalto vandens. Supilkite į vidutinį dubenį. Laikykite šaldytuve 1 valandą arba tol, kol mišinys taps neplakto kiaušinio baltymo konsistencija.
4. Įpilkite morkų, salierų, kopūstų, žaliųjų pipirų ir pimiento; maišykite, kol gerai susimaišys.
5. Pasukite į dekoratyvinę 1/2-quart formą. Laikykite šaldytuve 4 valandas arba kol sustings.
6. Išardyti: Apveskite mažą mentelę aplink pelėsių kraštą; apverskite ant patiekimo lėkštės. Uždėkite karštą indų skudurą ant pelėsio; švelniai pakratykite, kad atsileistų.
Jei reikia, pakartokite. Pakelkite pelėsį. laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas patiekti. Padaro 8 porcijas.
# 24 Saldžios ir rūgščios žuvys
juokingos karalienės nuotraukos
Vaizdo šaltinis: vintagerecipecards
INGRIDIENTAI:-
Viena žuvis (apie 1 1/2 svaro; naudokite geltoną žuvį arba garoupa)
2 šaukštai aliejaus
Aliejus, skirtas giliai kepti
Žuvies prieskoniai: -
1 šaukštelis. druska
1/2 šaukštelio. glutamatas
1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltai
1 1/2 šaukštai. sausas cheresas
Saldžiarūgštis padažas: -
1/3 puodelio baltojo acto
3 šaukštai. pomidorų padažas
1/2 puodelio cukraus
1/2 šaukštelio druskos
1/2 puodelio vandens
1/4 puodelio kubeliais pjaustytų svogūnų
1 didelis raudonasis pipiras (supjaustytas kubeliais)
1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltai
1 valgomasis šaukštas Alyva
METODAS: -
1) Nuplaukite žuvį ir kruopščiai nusausinkite švaria šluoste
2) Kultiniai nuožulnūs plyšiai palei žuvį.
3) Marinuokite žuvį su prieskoniais.
4) Kepkite žuvį karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Išimkite iš keptuvės, kelias sekundes atvėsinkite. Vėl pakepkite 5-6 minutes (kad būtų traškučiai).
5) Kol žuvis dar kepa, kitoje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus; suberkite kubeliais supjaustytas daržoves ir kelias sekundes patroškinkite. Supilkite saldžiarūgščio padažo mišinį; sutirštinkite padažą kukurūzų miltais ir įmaišykite 1 valgomą šaukštą aliejaus.
6) Iškepkite paruoštą keptą žuvį ir nusausinkite riebalų perteklių. Dėkite ant įkaitinto indo ir užpilkite padažu. Patiekite karštą.
# 25 Salotų kepalas
Vaizdo šaltinis: genibee
# 26 „Jellied“ pomidorų gaiviklis
Vaizdo šaltinis: prisižiūrintys svorį
1 vokas nearomatizuota želatina
1/4 puodelio šalto vandens
3 puodeliai pomidorų sulčių
2 šaukštai dehidratuotų žaliųjų pipirų dribsnių
Dirbtinis saldiklis iki 2 arbatinių šaukštelių cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
1 pakelis greito jautienos sultinio ir prieskonių mišinio arba 1 jautienos sultinio kubas
1 arbatinis šaukštelis Vorčesterio padažo
1/4 šaukštelio česnako druskos
1/8 šaukštelio maltų gvazdikėlių
1/2 vidutinio žalio pipiro, supjaustyto žiedais (nebūtina)
Želatiną apšlakstykite šaltu vandeniu, kad suminkštėtų. Sumaišykite pomidorų sultis. žaliųjų pipirų dribsnių, saldiklio, citrinos sulčių, sultinio mišinio, Vorčesterio, česnako druskos ir gvazdikėlių puode. Užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite suminkštintos želatinos; išmaišyti, kad ištirptų. Supilkite į dubenį. Laikykite šaldytuve, kol sustings. Prieš pat patiekiant. lengvai sumušti šakute. Šaukštų mišinys, tolygiai padalytas, į 4 desertinius patiekalus. Jei norite, papuoškite žaliųjų pipirų žiedais. Padaro 4 porcijas.
# 27 Krevečių įdaryti obuoliai
Vaizdo šaltinis: vintagerecipecards
Paruošimo laikas: 10 min.
Pagrindiniai maisto gaminimo indai:
dubuo, mediniai dantų krapštukai
6 žmonėms, kurių jums reikia:
6 raudonomis odomis valgantys obuolių citrinos sultys
Įdaras: 3 šaukštai tiršto majonezo
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
brūkšnys Tabasco padažas
2 rauginti agurkai, smulkiai supjaustyti
4 įdarytos alyvuogės, kapotos
2/3 puodelio nuluptų krevečių ar krevečių
1 valgomasis šaukštas smulkintų petražolių
Papuoškite:
Nuotraukos prieš po svorio metimo
6 sveikos krevetės arba krevetės
6 įdarytos alyvuogės
1. Nupjaukite obuolių viršūnes ir išskobkite vidų, kad juos ištuštintų.
2. Nuimkite visus likusius minkštimus, kauliukus ir kauliukus.
3. Apšlakstykite obuolius citrinos sultimis, kad nepasikeistų spalva.
4. Sumaišykite susmulkintą obuolį su visais kitais įdaro ingredientais.
5. Prieš pat patiekiant, suberkite į obuolių dėklus.
6. Papuoškite krevetėmis ir įdarytu alyvuogiu ant medinio dantų krapštuko.
TARNUOTI: Su žaliomis salotomis.
ĮVAIRUOTI: Naudokite tą patį įdarą su smulkintu salieru arba praleiskite alyvuoges, o vietoje jų pridėkite papildomų smulkintų kornišonų ir keletą kaparėlių.
# 28 Keptas Bolonijos jubiliejus
Vaizdo šaltinis: viržių žiedlapiai
# 29 Pikantiškos silkių salotos
Vaizdo šaltinis: vintagerecipecards
Paruošimo laikas: 15 min.
Pagrindinis indas: aštrus peilis
4 žmonėms, kurių jums reikia:
hario poterio visas knygos viršelis
4 marinuotos silkės
1 mažas svogūnas
1 valgomas obuolys
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
1/4 pintos grietinės (arba 1/4 pintos vienos grietinėlės ir 1 desertinio šaukšto citrinos sulčių)
druska
baltasis pipiras
Norėdami pasiimti 6 silkes:
Sūrymas: 2 oz. druska
1 pinto vandens
Prieskoninis actas:
1 pintos acto, geriausia baltos spalvos
1 valgomasis šaukštas marinuotų prieskonių
Filė 6 dideles silkes, mirkykite sūryme 2 valandas. Silkes vyniokite, užpilkite šaltu prieskonių actu, pagamintu verdant actą ir prieskonius. Įdėkite į užsukamus stiklainius su supjaustytu svogūnu, lauro lapu. Palikite 5-6 dienas.
1. Silkes nusausinkite. Iškirpti per pusę išilgai; kiekvieną pusę perpjaukite į 4 juosteles.
2. Išdėstykite patiekalą.
3. Supjaustykite svogūną. Uždenkite verdančiu vandeniu, po 1 minutės nusausinkite.
4. Obuolių šerdis ir griežinėliai, apibarstykite griežinėliais citrinos sultimis. Pasilikite keletą obuolių skiltelių garnyrui.
5. Sumaišykite likusius obuolių, svogūnų žiedus, grietinėlę ir 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių. Gerai pagardinkite.
TARNAUTI: Silkių gabaliukus padažykite šaukštu, papuoškite obuolių griežinėliais - jei norite, galite naudoti kriešą.
SKIRTIS: Vietoj grietinės naudokite jogurtą, į mišinį įmaišykite keletą kaparėlių ir smulkiai supjaustytą kornišoną.
Marinuotos silkės ir burokėlių salotos: Sumaišykite susmulkintas silkes su supjaustytomis virtomis bulvėmis, supjaustytais virtais burokėliais, supjaustytais obuoliais. Meskite majonezą.
SANDĖLIUOTI: Lengvai uždenkite folija ir laikykite vėsioje vietoje.
# 30 silueto salotos
